【神奈川県横浜市】テイクアウト専門店UNI COFFEE ROASTERY BON BONが関内にOPEN

GRACEが展開するスイーツのテイクアウト専門店「UNI COFFEE ROASTERY BON BON(ユニコーヒーロースタリーボンボン)」は、3月19日(木)、横浜旧市庁舎跡地に開業する大規模複合街区「BASEGATE横浜関内」にオープンする。

人気カフェから生まれたスイーツテイクアウト専門店

「UNI COFFEE ROASTERY BON BON」は、横浜発の人気カフェ「UNI COFFEE ROASTERY(ユニコーヒーロースタリー)」から生まれた、日常をあたたかく彩るスイーツテイクアウト専門店。

ブランドの代名詞である「なめらかバスチー」や「元町カヌレ」をはじめとする各種スイーツのほか、自宅で店の味を再現できる「ラテベース」やギフトセット、テイクアウトで楽しめるドリンクも用意し、自分へのご褒美や大切な人への手土産にもぴったりのラインアップがそろう。

店舗限定、国産米粉を使用した「米粉スコーン」5種

BASEGATE横浜関内店では、定番メニューに加え、同店限定メニューとして国産米粉を使用した「米粉スコーン」5種を新たにラインアップする。

外はさくっと香ばしく、中はしっとりやさしい食感に仕上げたスコーンで、一つひとつ手作業で作ることでぬくもりを感じられる素朴な味わいになっている。

米粉ならではの軽やかさがあり、お腹にもやさしく、ヘルシーながら満足感のある味わいが楽しめる。おすすめは「プレーン」300円(税込)と「キャラメルナッツ」350円(税込)だ。

「プレーン」は、米粉のやさしい甘みと香ばしさをシンプルに楽しめる定番の味。外はさくっと、中はしっとりとした食感で、素材の美味しさを感じられる人気のスコーンだ。

「キャラメルナッツ」は、香ばしいナッツとほろ苦いキャラメルのコクが広がる贅沢な味わい。甘さと香ばしさのバランスがよく、コーヒーとの相性も良い。

このほか、ごろっと入ったチョコレートがアクセントの「チョコチャンク」350円(税込)、

アールグレイの華やかな香りが広がる「アールグレイ」350円(税込)、

ゴルゴンゾーラのコクと塩味に青のりとしらすを加えた「ゴルゴンゾーラ」420円(税込)が揃う。

バスチーやカヌレなど人気スイーツも

店内では「なめらかバスチー ショコラ」700円(税込)／ホール3,680円(税込)、

「キャロットケーキ」550円(税込)、

「カヌレ」(全5種)300円(税込)〜などのスイーツも展開。

さらに「ラテベース」(加糖・無糖)各1,650円(税込)も用意し、自宅でも店舗の味わいを楽しめる。

新旧融合の街「BASEGATE横浜関内」

出店先となるBASEGATE横浜関内は、「新旧融合」を特色に、旧横浜市庁舎行政棟を保存・活用しながら横浜の文化を継承し、格式ある景観を形成する街区。次世代の横浜を象徴するエンターテインメント＆イノベーションの拠点として、新たな感動とにぎわいの源泉となる街づくりが進められている。

UNI COFFEE ROASTERY BON BONについて

「UNI COFFEE ROASTERY BON BON」の「BON」はフランス語で「美味しい」を意味し、一つひとつ手作りで仕上げたスイーツを提供している。

カフェで過ごす時間のように、自宅でのティータイムも特別なものにしてほしいという想いから、日常のひとときを彩る、心ほどけるリフレッシュタイムを届けるスイーツを展開している。

「BASEGATE横浜関内」に新たにオープンする「UNI COFFEE ROASTERY BON BON」で、こだわりのスイーツとコーヒーを味わってみては。

■UNI COFFEE ROASTERY BON BON BASEGATE横浜関内
住所：神奈川県横浜市中区港町1丁目1番1号 BASEGATE横浜関内 タワー1階
営業時間：11:00〜20:00
店舗ページ：https://www.basegate-yokohama-kannai.com/shop/detail/?cd=000034

■UNI COFFEE ROASTERY BON BON BASEGATE
公式サイト：https://bonbon.unicoffeeroastery.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery_bonbon

(丸本チャ子)